divendres, 5 de desembre del 2008

LA CUINA I ELS POSTRES DE LES NENES


Ignasi Domènech "La Mainada" nº 65 i 66 (Setembre de 1922)
en

2 comentaris:

  1. Mar Calpena6 de desembre del 2008, a les 18:06

    Ignasi Domènech, l'autor de la recepta, és un dels principals crítics de cuina de principis del segle XX. Se'l recorda sobre tot per "La Teca", però va tenir una obra força extensa.

    Aquí en tens un link:

    http://www.tv3.cat/cuines/setmanes/setmana_234.htm

    i aquí una bibliografia:

    http://gastromimix.blogspot.com/2007/11/ignasi-domenech.html

    ResponElimina
  2. Anònim24 de gener del 2009, a les 13:26

    agrait per la vostra referencia a gastromimix. Aquí teniu un admirador d'en Doménech. Salutacions

    ResponElimina